Vier neue Milchtanks für Royal Bel Leerdammer
Gpi hat vier neue Milchtanks für Royal Bel Leerdammer in Dalfsen entworfen und produziert. Royal Bel Leerdammer ist der Name der Produktionsfirma hinter dem berühmten Leerdammer®-Käse. Um aus VLOG-Milch Käse herstellen zu können, ist zusätzliche Lagerkapazität für verschiedene Milchsorten erforderlich. Dies schuf eine Nachfrage nach neuen Milchtanks.
Über 30 Milchwagen liefern in Dalfsen täglich insgesamt 1,1 Millionen Liter VLOG-Milch und Weidemilch. VLOG-Milch ist Milch von Kühen, die ohne genetisch veränderte Organismen gefüttert werden. Die Nachfrage nach diesen Produkten steigt, insbesondere in Deutschland. Wilfred Mulder, Projektleiter bei Royal Bel Leerdammer, erzählt über die daraus resultierende Nachfrage nach den neuen Tanks:
“Der gesamte Leerdammer Käse wird aus Weidemilch hergestellt, die größtenteils für den deutschen Markt bestimmt ist. Neben Käse aus Weidemilch benötigen die Verbraucher dort auch Käse aus VLOG-Milch, Milch von Weidekühen, die ausschließlich an Rinder ohne gentechnisch veränderte Organismen verfüttert wird. Wir haben eine Simulation unserer Prozesse durchgeführt, um zu zeigen, wie wir auch Käse aus VLOG-Milch herstellen können. Dies zeigte, dass es einen Bedarf an neuen Tanks für Rohmilch und Käsemilch gab. Während es früher ein Verfahren zur Verarbeitung von Weidemilch gab, sind mit dem Aufkommen von VLOG-Milch zwei Verfahren erforderlich, da beide Milchsorten strikt getrennt bleiben müssen. Mit neuen Tanks sind wir flexibler, weil wir mehr lagern können”.
Die erste Phase
Gpi hat früher Tanks für die Firma geliefert. Als vertrauenswürdiger Lieferant kam Royal Bel Leerdammer wieder zu Gpi. Wilfred über die erste Phase des Projekts: “Wir haben eine Reihe von Parteien evaluiert, und Gpi erzielte das Beste Ergebnis. So haben wir das Projekt gemeinsam begonnen. Diese Vorphase verlief dank der flotten Kommunikation reibungslos.
Engineering
Nach der ersten Phase wurde das Projekt – für zwei 300-m3-Rohmilchtanks und zwei 200-m3-Käsemilchtanks – beim Engineering ausgerollt. Wilfred über diese Phase: „Das Engineering wurde gut aufgegriffen. Aufgrund des begrenzten Platzes auf dem Gelände mussten die beiden Käsemilchtanks so platziert werden, dass die Lastwagen, die die Molke sammeln, noch unter ihnen durch fahren können. Bei einer maximalen Bauhöhe von 14 Metern war ein effizientes Design erforderlich, um den Raum optimal zu nutzen. Wir hatten auch noch nicht alle Details ausgearbeitet, wie z.B. die Anordnung der Stutzen und die Art der Tankböden. Die Leute bei Gpi verfügten über viel Knowhow und die Ingenieure haben gut mitgedacht”.
Transport und Aufstellung
Die Tanks wurden von der Gpi-Produktionshalle in Groot-Ammers aus verschifft, und der letzte Teil wurde mit Lastwagen zum Standort Royal Bel Leerdammer in Dalfsen transportiert. Die beiden 300-m3-Rohmilchtanks wurden zuerst platziert: “Regen und Äste auf der Strecke verursachten einige Schäden am Isoliermantel. Gpi hat das Problem gelöst, und es ist nichts mehr davon übrig”, so Wilfred. Als die beiden Käsemilchtanks aufgestellt wurden, war aufgrund des begrenzten Platzes eine gute Arbeitsfolge wichtig, und die Anordnung mit den Kränen und Lastwagen erforderte größte Genauigkeit. “Die Platzierung auf der Konstruktion verlief reibungslos.”
Fotos Transport und Aufstellung: Johan Bokma
Das Ergebnis
Wilfred blickt auf ein erfolgreiches Projekt zurück: “Die Leute bei Gpi verfügen über Sachkenntnisse und denken mit dem Kunden mit. Auch für die Nachbetreuung ist gut gesorgt”. Mit den neuen Tanks ist Royal Bel Leerdammer flexibler bei der Lagerung der verschiedenen Milchsorten. Der erste Leerdammer VLOG-Käse wird voraussichtlich im Mai/Juni 2020 im Handel erhältlich sein.
