{"id":65005,"date":"2021-10-01T06:53:00","date_gmt":"2021-10-01T06:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gpi-tanks.com\/?p=65005"},"modified":"2023-02-14T09:22:50","modified_gmt":"2023-02-14T09:22:50","slug":"zbiorniki-dla-mleczarstwa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/news\/zbiorniki-dla-mleczarstwa\/","title":{"rendered":"Zbiornik na serwatk\u0119 i inne produkty mleczne"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"65005\" class=\"elementor elementor-65005\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-39d86ace elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"39d86ace\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-28e4c0db\" data-id=\"28e4c0db\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7143afea elementor-widget elementor-widget-post-info\" data-id=\"7143afea\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"post-info.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-inline-items elementor-icon-list-items elementor-post-info\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-889a554 elementor-inline-item\" itemprop=\"datePublished\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/news\/2021\/10\/01\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-date\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time>01 pa\u017a. 2021<\/time>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4923e6a8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4923e6a8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Jak produkujemy nierdzewne zbiorniki przemys\u0142owe dla mleczarstwa?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a3220f7 condensed elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2a3220f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nasi eksperci przybli\u017caj\u0105 temat nierdzewnych zbiornik\u00f3w na mleko, w tym zbiornik\u00f3w na serwatk\u0119. Anastasia i Szymon, in\u017cynierowie Gpi Poland opowiadaj\u0105, jakie normy musi spe\u0142nia\u0107 zbiornik mleczarski.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ae9cb13 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3ae9cb13\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-308f114e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"308f114e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"><h2 class=\"p-intro\">Zbiornik ze stali nierdzewnej w bran\u017cy spo\u017cywczej<\/h2><\/div><\/div><\/div><div class=\"elementor-element elementor-element-85e972b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"85e972b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"><p>Ze wzgl\u0119du na fakt, \u017ce produkt wykorzystywany jest w przemy\u015ble spo\u017cywczym, zbiornik musi by\u0107 zaprojektowany zgodnie z restrykcyjnymi wymogami EHEDG (The European Hygienic Engineering &amp; Design Group).<\/p><p>Zbiornik na serwatk\u0119, czy na inne produkty mleczarskie projektowany jest tak, aby by\u0142 odporny na dzia\u0142anie produktu, r\u00f3\u017cnice temperatur, ci\u015bnienia oraz \u015brodk\u00f3w czyszcz\u0105cych i korozj\u0119.\u00a0 W tym celu stosowana jest stal typu 1.4404 oraz uszczelki EPDM. Co wi\u0119cej, ka\u017cda powierzchnia zbiornika musi by\u0107 wykonana ze spadkiem minimum 3\u00b0 w kierunku odp\u0142ywu, w celu sp\u0142ywania produktu, st\u0105d te\u017c wszystkie elementy p\u0142askie poziome\u00a0<strong>chowane s\u0105 w izolacji<\/strong>. \u015aruby, \u0142o\u017cyska oraz spr\u0119\u017cyny s\u0105 elementami, kt\u00f3re nie znajduj\u0105 si\u0119 wewn\u0105trz zbiornika, poniewa\u017c, nie mog\u0105 by\u0107 w kontakcie z produktem. Istotne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c kraw\u0119dzie zbiornika, wyszlifowane i zaokr\u0105glone promieniem o warto\u015bci minimum 3 mm. W Gpi stosujemy przy\u0142\u0105cza typu Varivent wspawane r\u00f3wnolegle z k\u0105tem spadku na dennicach. Na etapie projektowania sprawdzane s\u0105 r\u00f3wnie\u017c materia\u0142y produkcyjne pod k\u0105tem spe\u0142nienia odpowiednich certyfikat\u00f3w, takich jak FDA lub EC1935\/2004. Co istotne, ca\u0142a powierzchnia zbiornika jest wytrawiona i pasywowana.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c383467 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3c383467\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"690\" height=\"900\" src=\"https:\/\/gpi-tanks.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/drawing.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-65016\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gpi-tanks.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/drawing.png 690w, https:\/\/gpi-tanks.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/drawing-230x300.png 230w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a2c97a9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7a2c97a9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-897dde2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"897dde2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"><h2>Izolacja nierdzewnych zbiornik\u00f3w na mleko<\/h2><p>Izolacja zbiornik\u00f3w na mleko, jogurt, kefir czy w\u0142a\u015bnie serwatk\u0119 nie zawiera chlork\u00f3w i musi by\u0107 zabezpieczona przed zmoczeniem. W trakcie produkcji zbiornik ze stali nierdzewnej pokryty zostaje we\u0142n\u0105 o grubo\u015bci 120 mm, w celu zachowania odpowiedniej temperatury produktu oraz by zminimalizowa\u0107 utrat\u0119 ciep\u0142a.<\/p><p>Kolejn\u0105 operacj\u0105 dokonywan\u0105 w trakcie produkcji jest izolacja blach\u0105 trapezow\u0105, co s\u0142u\u017cy ochronie ca\u0142ego zbiornika. Przy zbiorniku tego typu montowana jest r\u00f3wnie\u017c instalacja CIP, co daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 automatycznego czyszczenia, bez konieczno\u015bci demonta\u017cu innych element\u00f3w.<\/p><p>Wi\u0119cej o izolacji zbiornik\u00f3w <a href=\"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/aktualnosci\/\">przeczytasz tutaj.<\/a><\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a9b2616 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5a9b2616\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8105f6d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8105f6d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"><h2>Testy zbiornik\u00f3w dla przemys\u0142u spo\u017cywczego<\/h2><p>W Gpi zbiornik na serwatk\u0119 zostaje poddany odpowiednim testom. Pierwszym z nich jest kontrola wizualna spaw\u00f3w \u2013 EN ISO 17637 oraz EN ISO 5817, kt\u00f3ra pozwala na ocen\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bci z\u0142\u0105czy zbiornika. Wielko\u015b\u0107 z\u0142\u0105czy ma znacz\u0105cy wp\u0142yw na wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 zbiornika oraz w spe\u0142nieniu wszystkich wymaga\u0144 konstrukcyjnych zawartych w projekcie technicznym. Co istotne, spoiny musz\u0105 by\u0107 wykonywane przez spawaczy, posiadaj\u0105cy odpowiednie kwalifikacje typu EN 9606-1 \/ EN 14732. W kolejnym etapie zastosowana jest kontrola wizualna i wymiarowa zbiornika, kt\u00f3rej g\u0142\u00f3wnym zadaniem jest zmierzenie, por\u00f3wnanie i zbadanie, czy zbiornik zgadza si\u0119 z charakterystyk\u0105 wyst\u0119puj\u0105c\u0105 na rysunku technicznym.<\/p><h3>Zbiornik z mieszad\u0142em i pomiar chropowato\u015bci spoin<\/h3><p>Ze wzgl\u0119du na to, \u017ce zbiornik przeznaczony jest dla sektora spo\u017cywczego, jego higieniczne wyko\u0144czenie odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 je\u015bli chodzi o bezpiecze\u0144stwo i eliminacj\u0119 namna\u017cania si\u0119 \u00a0mikroorganizm\u00f3w, dlatego te\u017c ilo\u015b\u0107 spoin zredukowana jest do niezb\u0119dnego minimum. Istotny jest pomiar chropowato\u015bci spoin wynosz\u0105cy w standardzie Ra \u2264 0,8 \u03bcm. Opr\u00f3cz tego specjali\u015bci dokonuj\u0105 kr\u00f3tkookresowego testu mieszad\u0142a, kt\u00f3ry polega na obserwacji wyst\u0119puj\u0105cych wibracji i na sprawdzaniu, czy nie dochodzi do serii otar\u0107 o inne elementy. Pr\u0119dko\u015b\u0107, z jak\u0105 obraca si\u0119 mieszad\u0142o, zale\u017cna jest od ilo\u015bci produktu np. serwatki,\u00a0 znajduj\u0105cego si\u0119 w zbiorniku. W tego typu zbiornikach stosowane s\u0105 mieszad\u0142a magnetyczne, kt\u00f3re wykorzystywane s\u0105 do bezkontaktowego mieszania cieczy i spe\u0142niaj\u0105 wymagania EHEDG.<\/p><p><a href=\"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/product-types\/process-tanks\/\">Dowied\u017a si\u0119 wi\u0119cej na temat mieszalnik\u00f3w nierdzewnych.<\/a><\/p><h3>Test ryboflawinowy<\/h3><p>Ostatnim z test\u00f3w jest test ryboflawinowy, polegaj\u0105cy na sprawdzeniu poziomu skuteczno\u015bci wymywania produktu ze \u015bcian zbiornika i punkt\u00f3w kontrolnych takich jak w\u0142azy, kr\u00f3\u0107ce przy\u0142\u0105czeniowe, g\u0142owice myj\u0105ce czy dennice. P\u0142yn ryboflawinowy przy u\u017cyciu lampy UV wskazuje miejsca, kt\u00f3re ewentualnie poprawi\u0107. Dodatkowo zbiornik jest zaopatrzony w czujniki pozwalaj\u0105ce na monitorowanie wszystkich parametr\u00f3w krytycznych do utrzymania odpowiedniej struktury mikrobiologicznej, takich jak miernik niskiego oraz wysokiego poziomu substancji, czujnik temperatury i ci\u015bnienia.<\/p><\/div><\/div><\/div><div class=\"elementor-element elementor-element-1c9e19d0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1c9e19d0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"><h2>Produkcja zbiornik\u00f3w to odpowiedzialno\u015b\u0107<\/h2><\/div><\/div><\/div><div class=\"elementor-element elementor-element-467530e5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"467530e5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"><p>Jako\u00a0<a href=\"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/zbiorniki-ze-stali-nierdzewnej\/zbiorniki-mleczarskie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">producent zbiornik\u00f3w ze stali nierdzewnej dla mleczarstwa<\/a>\u00a0przestrzegamy rygorystycznych standard\u00f3w, jakie obowi\u0105zuj\u0105 w szeroko poj\u0119tej bran\u017cy spo\u017cywczej. Nasi konstruktorzy wiedz\u0105, \u017ce najmniejszy szczeg\u00f3\u0142 w zbiorniku mo\u017ce mie\u0107 ogromny wp\u0142yw na produkt ko\u0144cowy i bezpiecze\u0144stwo konsumenta. Zbiorniki do fermentacji, pasteryzacji czy\u00a0<a href=\"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/product-types\/stainless-steel-storage-tanks\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">magazynowania<\/a>\u00a0p\u00f3\u0142produkt\u00f3w s\u0105 zaprojektowane z najlepszych materia\u0142\u00f3w. W Gpi ufamy stali szlachetnej i j\u0105 rekomendujemy \u015bwiadomym producentom i przetw\u00f3rcom mleka.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58bc424a elementor-widget elementor-widget-gpi_image_slider\" data-id=\"58bc424a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"gpi_image_slider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"image-slider\">\n    <div class=\"image-slider-carousel-controls carousel-controls\">\n        <div class=\"swiper-button-next\"><i class=\"fas fa-arrow-right\"><\/i><\/div>\n        <div class=\"swiper-button-prev\"><i class=\"fas fa-arrow-left\"><\/i><\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"swiper-pagination\"><\/div>\n    <div class=\"image-slider-slider\">\n        <div class=\"image-slider-swiper-container\">\n            <div class=\"swiper-wrapper\">\n                                    <div class=\"swiper-slide\">\n                        <div class=\"swiper-slide--inner\" style=\"background-image: url('https:\/\/gpi-tanks.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/IMG_1178-scaled-1.jpg');\">\n                           \n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <div class=\"swiper-slide\">\n                        <div class=\"swiper-slide--inner\" style=\"background-image: url('https:\/\/gpi-tanks.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/zbiorniki-dla-mleczarstwa-2.jpg');\">\n                           \n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <div class=\"swiper-slide\">\n                        <div class=\"swiper-slide--inner\" style=\"background-image: url('https:\/\/gpi-tanks.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/zbiorniki-dla-mleczarstwa-3.jpg');\">\n                           \n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <div class=\"swiper-slide\">\n                        <div class=\"swiper-slide--inner\" style=\"background-image: url('https:\/\/gpi-tanks.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/zbiorniki-dla-mleczarstwa-4.jpg');\">\n                           \n                        <\/div>\n                    <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":"Nasi eksperci, Anastasia i Szymon pracuj\u0105cy w Gpi Poland, opowiadaj\u0105, jakie normy...","author":15,"featured_media":65006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-65005","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez"],"acf":[],"category_name":"Bez kategorii","featured_image_url":"https:\/\/gpi-tanks.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/zbiorniki-dla-mleczarstwa.jpg","read_more":"WI\u0118CEJ INFORMACJI","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65005\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gpi-tanks.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}