Zbiorniki ze stali nierdzewnej do żywności

Higieniczne zbiorniki dla przemysłu spożywczego

Przemysł spożywczy jest wielowymiarowy, zarówno pod względem produktów, jak i procesów. 

Oferujemy nierdzewne zbiorniki magazynowe spełniające najbardziej rygorystyczne standardy pod względem higieny i jakości.

Producent zbiorników ze stali szlachetnej

Jako producent zbiorników ze stali nierdzewnej oferujemy szeroki wybór produktów i niezbędnego sprzętu. Wśród naszych kluczowych instalacji dla przemysłu spożywczego są m.in. zbiorniki magazywnowe na olej, mleko, wodę czy zbiorniki fermentacyjne na produkty mleczne. Możemy dopasować stopień wykończenia naszych zbiorników, tak aby były jeszcze bardziej higieniczne.

Zbiorniki dla branży spożywczej

Skupienie pod jednym dachem działów inżynierii, produkcji i kontroli jakości umożliwia nadzorowanie prac w szerokim zakresie. Gpi oferuje rozwiązania, które spełniają wymagania klientów w pod względem higieny, bezpieczeństwa, żywotności produktu i komfortu pracy z płynami i substancjami w stałym stanie skupienia. 

Przestrzegamy międzynarodowych norm i przepisów, a jeśli jest to wymagane przez klienta, produkujemy zbiorniki zgodnie z zaleceniami EHEDG.

Trwałe i bezpieczne:

Branżę spożywczą obowiązują szczególne regulacje prawne dotyczące sposobu przechowywania produktów i półproduktów. 

Zgodnie z wytycznymi EHEDG zbiorniki higieniczne powinny:

  • mieć chropowatością powierzchni oraz spoin na poziomie Ra ≤ 0,8μm,
  • nie posiadać miejsc zacienionych, szczelin i ostrych krawędzi,
  • zawierać zawory i czujniki z certyfikatem EHEDG,
  • mieć wytrawioną oraz pasywowaną powierzchnię,
  • być zaizolowane materiałem bez chlorków.

Zbiorniki nierdzewne są często wykorzystywane przez przemysł spożywczy, ponieważ na powierzchni nie zbiera się nalot, który może doprowadzić do namnażania się bakterii. Stal nierdzewna, to materiał, który jest odporny na wysoką i niską temperaturę, ciśnienie i oddziaływanie samego produktu.

Melktanks Royal Bel Leerdammer
Masz pytanie odnośnie zbiorników do magazynowania żywności?

Wykończenie higieniczne i aseptyczne

Standardowa chropowatość wewnętrzna zbiorników spożywczych Gpi wynosi Ra 0,8 µm. Na życzenie klienta, możemy podnieść wartość do Ra 0,4 µm, a zbiornik może zostać również wypolerowany elektrolitycznie (EP).
Zbiorniki z aseptycznym wykończeniem dla przemysłu spożywczego są wykorzystywane do magazynowania między innymi wody, soków, koncentratów, produktów mlecznych.

Czym różni się wykończenie higieniczne od aseptycznego przeczytasz tutaj.

Zbiorniki na mleko

Budowa i wyposażenie zbiornika

Zbiorniki dla branży spożywczej często zakończone są dennicą wypukłą lub stożkową, która umożliwia dokładne oczyszczenie. Żywności wymaga, aby zbiornik być wyposażony również w higieniczne uszczelki i zawory.

W zależności od magazynowanego produktu zbiorniki wyposażone są w płaszcz grzewczo – chłodzący, mieszadło, przyłącze CIP.

Grzanie i chłodzenie

Prawidłowe połączenie funkcji grzania, chłodzenia i izolacji zbiornika, zapewni pożądaną temperaturę produktu w określonym czasie. To szczególnie ważne w procesie fermentacji i pasteryzacji. Poinformuj nas jakie opcje są wymagane, a my znajdziemy najlepsze rozwiązanie jak np. zastosowanie pillow plate, systemu typu half-pipe, czy dodatkowej ściany zbiornika.

Zbiornik z mieszadłem

Dostarczamy zarówno zbiorniki, jak i dedykowane do nich mieszadła. Gpi współpracuje z renomowanymi producentami mieszadeł, dzięki temu zapewniamy dobór określonych parametrów, obróbkę i montaż.

Mieszalniki w branży spożywczej stosowane są głównie do przygotowywania mieszanek z półproduktów sypkich.

 

W Gpi projektujemy i produkujemy dla branży spożywczej:

Zbiorniki do pasteryzacji mają swoje zastosowanie w firmach mleczarskich, branży napojowej. Natomiast, fermentatory ze stali nierdzewnej idealnie odnajdują się w produkcji piwa, wina, soków.

zbiorniki na syrop Gpi Poland | zbiorniki magazynowe ze stali nierdzewnej projekt i produkcja | Gpi Tanks Polska

Bezpieczne magazynowanie żywności i półproduktów

Dobór parametrów zbiornika nierdzewnego zależy od przetwórstwa, jego specyfiki, wielkości produkcji i półproduktów, jakie są stosowane w całym procesie. Do substancji płynnych stosuje się zbiorniki, a do sypkich – silosy, również ze stali nierdzewnej.
Wybór zbiorników spożywczych nie jest prostym zadaniem. Inżynierowie polegają na zaawansowanych programach obliczeniowych (sprawdź Tank Online), na podstawie restrykcyjnych norm. Przemysł spożywczy to wymagający klient, którego potrzeby i bezpieczeństwo jest dla nas priorytetem.

Nasze produkty

Zbiorniki dla branży spożywczej